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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 11:00

Recettes salées

 

Aiguillettes de poulet en croûte de cacahuètes

Aligot

 

Blinis

Blinis de courgettes

Bouchées de brocolis aux deux fromages

Boulettes de poulet sauce citron basilic

Breizh makis

Bricks au thon et à l'oeuf

Brie pané

Brochettes boeuf-fromage comme au japonais

Burger au saumon fumé

Butternut farcie aux cèpes

 

Cake léger au saumon fumé et au citron

Cake à la feta et aux olives

Cake au camembert et aux noix

Champignons farcis chèvre-courgette

Chich taouk

Chips de betterave au four

Chorba addas

Chorba aux crevettes

Croquant de poires au Bleu et aux noix

Croquettes de sardines

Crumble de cabillaud aux noix et au cantal 

Crumble de courgettes au chèvre

Cookies salés au parmesan et tomates séchées

Curry de poulet

 

Egg & bacon Toasts Cups

 

Filet mignon au bacon et aux pruneaux

Filet mignon au cheddar 

Filet mignon caramélisé aux abricots secs

Filet mignon en croûte

Filets de rouget en papillote

Flans au thon (light)

Flans d'asperges vertes au surimi

Flans de brocolis au gorgonzola

Flans de carotte au chèvre frais (light)

Focaccia aux olives

Frites de polenta

Frites de courgettes

Frittata de courgettes

 

Gnocchis

Gnocchis de polenta

Gratins crémeux aux pommes de terre et aux trompettes

 

Hamburger butternut

 

Lasagnes aux deux jambons

Légumes tandoori

Lentilles corail à l'indienne

 

Madeleines soufflées à la brandade

Mini-brochettes Caprese (Défi cuisine d'août)

Mini-charlottes saumon-chèvre-concombre

Mousse d'asperges blanches

Mousseline de courgettes aux herbes

Muffins aux olives et tomates séchées

Muffins au bacon et aux champignons

 

Oeuf mollet frit de Top Chef

Osso buco

 

Pain (sans machine à pain)

Pain de dinde aux poireaux 

Pancakes de petits pois

Parmentier de cabillaud à la butternut

Petits moelleux à la Vache qui Rit

Petits pains express au yaourt

Pipe rigate aux tomates cerise, sauce Alfredo

Pizza blanche

Poireaux roulés au jambon et au fromage

Poulet pané au sésame

Poulet sauce au beurre de cacahuètes

Purée de fenouil crémeuse

 

Quiche à la feta et aux olives

Quiche au thon et aux artichauts

 

Risotto à la betterave

Risotto à la courge butternut

Risotto courgette et ricotta

Rouleaux de printemps

Roulé rose et vert aux épinards et à la betterave

Roulé saumon-courgettes

Roulés tomates-paprika-fromage frais

 

Salade avocat-pamplemousse, sauce aux graines de pavot

Salade de figues rôties au chèvre et au miel 

Sapin feuilleté

Scones à la mimolette

Soleil aux épinards

Soupe au vomi de monstre

Soupe de carottes et lentilles corail

Soupe de chou rouge

Soupe potiron-carottes

Spaghetti multicolores

 

Tagliatelles à la crème de roquette

Tajine de cabillaud

Tartare de saumon à la mangue

Tartare de thon rouge sur lit d'avocat

Tarte à la courge butternut et au curry

Tarte aux courgettes, menthe et feta

Jolie tarte aux légumes

Tarte aux oignons rouges, chèvre et bacon

Tarte aux panais, topinambours et noix

Tarte "fleur" aux légumes

Tartelettes aux endives et au chèvre

Tartelettes aux tomates cerise

Tatin de tomates au vinaigre balsamique

Terrine de crabe

Trio de purées de légumes

 

Velouté carottes-curry-coco

Velouté de chou-fleur

Velouté de petits pois

Velouté de potiron aux noix de pétoncles 

Velouté de topinambours

Verrines multicolores

Wraps au poulet

 

 Recettes sucrées

 

Amaretti à la crème de marrons

 

Bavarois chocolat-framboise

Biscuits au citron de Christophe Felder

Biscuits aux noix

Bouchées croquantes à la noix de coco

Bouchées énergétiques super bonnes

Bounty

Bowl cake choco-noisettes

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche aux pralines roses

Brioche bouclette

Brioche express à la crème

Brioche Rudolph

Bûche aux spéculoos

Bûche roulée pistache framboises

 

Cake à la banane et au beurre de cacahuètes

Cake au chocolat à la patate douce

Cake banane chocolat

Cake healthy aux fruits secs

Cake marbré chocolat et butternut

Cake sucré à l'avocat

Cake super pistache

Cake tatin

Cake tout chocolat

Carpaccio d'ananas

Carrés au son d'avoine et fruits rouges

Carrot cakes aux noix

Chamallows

Charlotte au citron

Cheesecake au Bailey's

Cheesecake au chocolat blanc et myrtilles

Cheesecake au citron

Cheesecake aux clémentines

Cheesecake aux 2 chocolats

Cheesecake aux framboises

Cheesecake aux Mars 

Cheesecake aux Oreos sans cuisson

Chocobanane sans beurre sans sucre

Citrons givrés

Clafoutis rapide aux fruits

Confiture de bananes

Cookies au beurre de cacahuètes (et chocolat)

Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia

Cookies au potiron #halloween

Cookies aux spéculoos

Coulants caramel au beurre salé

Crème glacée au Limoncello

Crèmes à la vanille

Les crêpes de Michalak

Crêpes au lait d'amande

Croissants aux amandes

Crumble aux pommes et aux noix

 

Entremets (super léger) à la mangue

Entremets aux framboises et aux fruits de la passion

 

Financiers citron-framboise

Financiers aux Carambar

Flan pâtissier

Fondant au chocolat de belle-maman

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Fondant aux noix

 

Galette au son d'avoine

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la noix de coco

Gâteau au citron au mascarpone

Gâteau au miel et aux noisettes

Gâteau aux châtaignes

Gâteau aux pommes et à l'huile de noix

Gâteau léger au fromage blanc

Gâteaux moelleux à l'orange (et au chocolat)

Gâteau "poisson"

Gâteau rapide au citron

Génoise (biscuit roulé)

Glace à la fraise au mascarpone

Glace express à la fraise

Glace à la vanille très facile

Glace au yaourt (sans oeufs)

Glace aux Kinder

Gratin de fruits rouges

 

Lemon curd

 

Macarons à la pralinoise

Madeleines

Madeleines au chocolat de Jacques Genin

Mini-rochers coco-citron vert

 

Pâte d'amandes maison

Pancakes légers aux flocons d'avoine

Petits moelleux au chocolat de ma copine Floflo

 

Mousse au chocolat blanc ratée (et transformée)

Mousse au chocolat simplissime

Mousse au citron

Muffins au citron et graines de chia

Mousse de poires

Muffins au coeur coulant de caramel

Muffins aux carottes

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins chocolat-cacahuètes, sans sucre ni beurre

Muffins "donuts"

Muffins framboise-chocolat blanc

Muffins mousseux au chocolat et à la courge

Muffins pommes-bananes-noix 

 

Le Namandier

New York cheesecake

 

Omelette sucrée au fromage blanc et myrtilles

 

Pain d'épices

Pain d'épices léger aux figues et abricots secs

Palets bretons

Pancakes à la pistache

Pancakes au citron et au lait d'amande (sans oeufs)

Pancakes au lait de coco (sans lactose)

Pancakes express à la banane

Panna cotta

Pannacotta à la pistache

Panna cotta au chocolat blanc

Panna cotta aux fraises Tagada

Pâte à choux

Pâte d'amandes maison

Petit train d'anniversaire

Petits moelleux italiens (citron-amande-chocolat-blanc)

Petits sablés de Noël

Petites crèmes au citron

Petites crèmes au Nutella

Porridge

Pumpkin Pie

 

Quindins (flans brésiliens)

 

Riz au lait

Roses des sables

Roses feuilletées aux pommes

 

Sablés aux noisettes

Sablés roulés à la cannelle

Sablés tout chocolat à la fleur de sel

Saucisson au chocolat

Scones (de Rose Bakery)

Sirop de citron maison

Sorbet à la banane

Sorbet light à l'orange

 

Tarte à la crème de fruits rouges

Tarte au citron au lait concentré sucré

Tarte au citron toute simple et bien citronnée

Tarte aux fraises au mascarpone

Tarte au chocolat et à la mousse coco

Tarte coco-fraises-ananas

Tarte crémeuse aux kiwis

Tarte Tropézienne

Tiramisu

Tuiles aux amandes

 

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans INDEX DES RECETTES
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  • : Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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