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21 juin 2016 2 21 /06 /juin /2016 18:00
Omelette sucrée au fromage blanc et myrtilles

Ce matin, je me suis levée 10 minutes plus tôt pour me préparer ce petit déj, qui me faisait très envie depuis que je l'avais vu chez Bowl and spoon.

Et je ne l'ai pas regretté, c'est un régal (et puis, ça fait du bien de changer un peu !)

Voilà un repas healthy, riche en protéines, et super léger puisqu'on a enlevé les jaunes d'oeufs.

 

 

Pour 1 personne :

 

3 blancs d'oeufs

5 g de graines de chia

1/2 cc de cannelle (optionnel)

5 g d'huile de coco (ou autre huile)

Fromage blanc 0% (80 g environ)

Miel (ou sirop d'agave, ou sucre)

Une poignée de myrtilles

 

 

 

Battre les blancs d'oeuf en neige.

 

Ajouter les graines de chia et éventuellement la cannelle, et mélanger doucement.

 

Faire fondre l'huile de coco dans la poêle. Verser les oeufs et étaler avec une spatule.

 

Cuire 3 minutes à feu moyen, puis retourner délicatement l'omelette et cuire l'autre côté.

 

Une fois les 2 faces légèrement dorées, mettre l'omelette dans une assiette, recouvrir de fromage blanc, ajouter du miel, des myrtilles, et replier l'omelette sur elle-même.

 

Et bonne journée !

Omelette sucrée au fromage blanc et myrtilles

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Light Autres recettes sucrées
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LadyMilonguera 21/06/2016 20:16

Il faudra que j'essaie cette omelette sucrée, c'est une idée qui me plait.

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