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22 juin 2014 7 22 /06 /juin /2014 20:00

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Hier 21 juin, pour fêter l'arrivée de l'été, j'ai fait ma première glace de l'année. Crémeuse à souhait, et avec un petit goût de citron, c'est un régal.

Je vous livre ici la recette originale, trouvée chez Odelices, mais moi, je l'ai rendue encore plus gourmande en remplaçant le lait par de la crème liquide (entière, évidemment)...

Servez cette glace avec des fruits frais (des fraises pour moi), on vous en redemandera !

 

 

Ingrédients :

300 g de yaourt nature ou de fromage blanc à 40%

20 cl de lait entier (ou 20 cl de crème liquide)

100 g de sucre

le jus d'1 citron

 

 

 

Dans une casserole, faire chauffer le lait, et dès qu'il bout, y ajouter le sucre.

 

Battre le yaourt dans un saladier avec le jus de citron.

Ajouter le lait sucré. Laisser refroidir complètement.

 

Faire prendre en sorbetière pendant 30 minutes, puis placer au congélateur jusqu'au moment de servir.


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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Glaces
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commentaires

les délices à Belle 23/06/2014 07:14

Cette recette me tente bien! Elle doit être exquise!

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