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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 09:00
Cake à la feta et aux olives

Je fais assez rarement des cakes salés, car je trouve ça un peu répétitif ; pourtant, celui-ci, vu chez Cléa, m'a tenté (oui oui, vous allez probablement en entendre parler un paquet de fois, de cette Cléa).

Le curcuma n'apporte pas vraiment de goût, juste une jolie couleur (donc, pas grave si vous n'en avez pas).

Evidemment, Charlie a affirmé qu'il n'aimait pas les olives noires (il a même fallu que les enlève de son cake), alors qu'il n'en a tout simplement JAMAIS goûté de sa VIE et qu'en plus je suis quasi sûre qu'il aurait aimé ça ; qu'est ce que ça peut être énervant !!

 

 

Ingrédients :

180 g de farine

1 cc de levure

180 g de feta

5 cl d'huile d'olive

3 oeufs

6 cl de lait

1 cc de curcuma

1 cc de basilic ciselé

25 olives noires dénoyautées

 

 

Mélanger la farine, la levure, le curcuma, le basilic ; saler, poivrer.

 

Ajouter les oeufs, bien mélanger, puis verser l'huile et le lait.

 

Enfin, ajouter la feta en petits dés et les olives.

 

Verser la pâte dans un moule à cake chemisé, et cuire 45 minutes à 180°.

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Published by charlie-et-la-chocolaterie
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