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10 février 2017 5 10 /02 /février /2017 15:00
Gaufres de Cyril Lignac

Merci Papa Noël !

J'ai ENFIN un appareil à gaufres, j'ai donc pu réaliser les toutes premières gaufres de ma vie !

Avant d'essayer les nombreuses recettes que j'ai déjà repérées et mises de côté (des versions salées notamment), j'ai commencé par une recette classique, et une valeur sûre puisque c'est celle de Cyril Lignac.

Désolée pour les photos faites à la va-vite, mais j'aime bien manger mes gaufres encore tièdes ;-)

 

 

Ingrédients (pour 6 à 8 gaufres) :

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

40 g de sucre

2 oeufs

50 cl de lait

50 g de beurre fondu

1 pincée de sel

 

 

 

Mélanger la farine, la levure et le sucre.

 

Ajouter les oeufs battus, puis le lait, progressivement, en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux.

 

Incorporer enfin le beurre fondu et le sel. La pâte peut reposer un peu au frais.

 

Cuire au gaufrier 3 à 5 minutes.

Gaufres de Cyril Lignac

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Boulangerie & viennoiserie
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commentaires

LadyMilonguera 10/02/2017 15:10

Je t'en piquerais bien une...

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