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19 août 2014 2 19 /08 /août /2014 09:00

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Il y a loooongtemps, j'avais déjà réalisé des bouchées un peu similaires (flans de brocolis au gorgonzola). Mais il me semble que celles-ci sont meilleures !

 

 

Ingrédients :

450 g de brocolis

70 g de gruyère râpé

25 g de parmesan

70 g de chapelure

3 oeufs

sel, poivre

1 filet d'huile d'olive

 

 

Faire cuire les brocolis (à l'eau ou à la vapeur) et les écraser en purée.

 

Dans un saladier, les mélanger avec tous les autres ingrédients, et assaissoner à votre goût.

 

Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone en tassant bien.

 

Cuire 20 minutes à 180°.

 

 

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Légumes
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commentaires

LadyMilonguera 19/08/2014 09:26

Sympa ces petites bouchées !

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