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5 janvier 2016 2 05 /01 /janvier /2016 09:00
Chocobanane sans beurre & sans sucre

Remercions Rabia, qui s'emploie, avec son site La ligne Gourmande, à alléger nos recettes préférées et à les rendre un peu plus saines.

 

Je suis tellement fan de son site que j'ai contribué, via le crowfunding, à son projet : un livre de recettes de gâteaux sans sucre et sans beurre. Plus d'infos ICI !

 

En voici donc un, un gâteau allégé, où les bananes suffisent à sucrer, où les amandes apportent le moelleux, où la maïzena remplace la farine (on peut aussi utiliser de la fécule de pomme de terre, ou.... de la farine).

Rapide à préparer, rapide à cuire, et en plus.... il est trop bon !

Merci Rabia, continue !

 

 

Ingrédients :

2 bananes bien mûres

1 oeuf

50 g de poudre d'amandes

30 g de maïzena

30 g de pépites de chocolat

3 g de bicarbonate

 

 

 

Ecraser les bananes à la fourchette.

 

Ajouter l'oeuf, puis les poudres, et enfin 25 g de pépites de chocolat.

 

Verser la pâte dans un moule de 18 cm de diamètre, et disperser dessus les pépites restantes.

 

Cuire 15-20 minutes à 190°.

Chocobanane sans beurre & sans sucre

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Light
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commentaires

Rabia 05/01/2016 10:51

Je suis ravie que le gâteau te plaise !
Merci à toi pour ces gentils mots et merci également pour ta participation.
J’espère que le livre te plaira ;)
A bientôt
Bise
Rabia

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