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13 mars 2014 4 13 /03 /mars /2014 09:00

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Ce week-end, j'ai fait un tri dans mon placard, et j'y ai notamment retrouvé un sachet de noix de macadamia, certainement acheté en l'an de grâce 2012 dans le but de faire je ne sais quelle recette...

Hop, je tape "recette noix de macadamia" et ce qui revient à tous les coups, ce sont ces cookies au chocolat blanc. J'ai choisi la version de Marmiton.

 

Ces cookies sont excellents, bien riches en chocolat blanc et en noix (impossible de croquer une bouchée qui ne contiennent ni l'un ni l'autre !), certains les trouveront même légèrement trop sucrés.

Le seul reproche que je leur ferais, c'est le visuel ; ils sont un peu pâlots ! Mais ils ne contiennent que des ingrédients blancs, alors on n'y peut pas grand-chose.

 


 

Ingrédients :

100 g de noix de macadamia

180 g de chocolat blanc

200 g de farine

150 g de sucre roux

100 g de beurre mou

1 oeuf

1 cc de levure

 

 

Battre le sucre avec le beurre ramolli.

 

Concasser les noix de macadamia (j'ai tapé sur le sachet avec un marteau...) et couper le chocolat blanc en morceaux (au couteau, pour avoir de grosses pépites).

 

Ajouter l'oeuf au mélange beurre-sucre, puis la farine et la levure, et enfin les noix et le chocolat.

 

Façonner les cookies en disposant de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque anti-adhésive.

 

Cuire 15 mn à 180°.


Ne vous inquiétez pas si les cookies sont encore très mous lorsque vous stoppez la cuisson, c'est normal, ils vont durcir en refroidissant et c'est comme ça que vous aurez des gâteaux moelleux !  


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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Muffins - cookies - biscuits
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commentaires

LadyMilonguera 13/03/2014 19:47

Ces cookies n'ont pas du faire long feu...

sotis 13/03/2014 12:07

hummm ils sont bien gourmands tes cookies!!! bisous

ptitecuisinedepauline 13/03/2014 10:49

Hummmmm....!

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