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9 août 2014 6 09 /08 /août /2014 11:00

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Une recette toute simple, mais quelle jolie idée ! Et encore, je dois dire que tout ne s'est pas passé comme prévu. Normalement, on utilise des moules à muffins, et on démoule nos petits oeufs après cuisson, ce qui donne des contenants tout mignons, en pain de mie.


Les miens (les moules à muffins) étant vraiment trop petits, j'ai été obligée de m'énerver me rabattre sur ces ramequins. Sauf que j'ai oublié de les graisser et que du coup, on a eu du mal à démouler nos oeufs... donc pour les contenants tout mignons, c'est raté.

(Si vous voulez voir à quoi ça ressemble "en vrai", tapez "toast cup" dans Google)

A part ça, ça reste des oeufs au bacon donc il y avait peu de chances que ce soit mauvais

 

 

Pour 4 toast cups :

4 oeufs

4 tranches de pain de mie

4 tranches de bacon

ciboulette

crème fraîche (en option !)

sel, poivre

 

 

Aplatir les tranches de pain de mie, et border les moules à muffins avec (j'ai coupé chaque tranche en 2 pour pouvoir faire le tour de mon moule).

 

Ajouter une tranche de bacon dans chaque empreinte, et déposer un oeuf entier dans chaque puits.

 

Saler, poivrer, ajouter éventuellement 1 pointe de crème, parsemer de ciboulette.

 

Cuire environ 15 minutes à 180° (à adapter selon la façon dont vous aimez vos oeufs, jaune coulant ou plus cuit !)

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Plats
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