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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 20:00
Tarte aux oignons rouges, chèvre et bacon

Une délicieuse quiche dénichée sur le site Journal des femmes.

J'ai juste remplacé la poitrine fumée par des tranches de bacon (moins gras).

 

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 ou 2 oignons rouges

1 bûche de chèvre

bacon

2 oeufs

20 cl de crème

persil

 

 

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

 

Couper la bûche de chèvre en rondelles épaisses, et émincer les oignons

en anneaux fins.

 

Enrouler chaque tranche de chèvre dans du bacon et les déposer sur le fond de tarte.

 

Disposer par dessus les rondelles d'oignons. Parsemer de persil ciselé.

 

Dans un bol, mélanger les oeufs battus et la crème liquide ; saler légèrement.

 

Verser sur le fond de tarte et cuire 20 minutes à 200°.

Tarte aux oignons rouges, chèvre et bacon

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Tartes - pizzas et cakes salés
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