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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 19:06

Voici ma recette de mousse au chocolat, maintes fois testée et approuvée par tous les goûteurs.

Elle est on ne peut plus simple puisqu'elle ne nécessite que 2 ingrédients : des oeufs et du chocolat.Pas de beurre, pas de sucre ! En plus, c'est pratique, on a toujours ça chez soi.

 

Je n'ai aucun mérite puisque cette recette est celle qui figure sur l'emballage des tablettes de chocolat...

 

 

Pour 6 personnes :

1 tablette de chocolat noir Dessert (200 g)

6 oeufs

 

 

Battre les blancs en neige très ferme, avec 1 pincée de sel.

 

Faire fondre le chocolat et le mélanger aux jaunes d'oeuf.

 

Incorporer délicatement les blancs en neige, sans les casser.

 

Verser dans des coupes et placer au frais pour 3 heures au moins.

Et voilà !

 

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Autres recettes sucrées
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