Burger au saumon fumé

Un petit plat fraîcheur qui plaît à tout le monde !

Pour 4 personnes :

4 pains à burgers

4 tranches de saumon fumé

1/2 concombre

crème fraîche

ciboulette

quelques feuilles de salade

jus de citron

sel, poivre

éventuellement du tabasco

Préparer la sauce, en mélangeant selon votre goût, la crème fraîche avec la ciboulette, du sel, du poivre, le jus de citron et le tabasco.

Etaler de la crème sur les moitiés basses des pains à burger.

Disposer des rondelles de concombre puis une tranche de saumon fumé.

On peut remplacer le concombre par de l'avocat (ou associer les deux).

Ajouter une feuille de salade et recouvrir avec la 2e moitié du pain à burger, elle aussi tartinée de crème à la ciboulette.