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Top articles

  • Chamallows

    29 novembre 2015 ( #Pour les enfants )

    Je dois l'avouer, je suis très très fière d'avoir réalisé ces chamallows, qu'une de mes collègues a même pris pour des Haribo (oui, ça c'est LE compliment ultime quand on fait des bonbons maison) ! En toute objectivité, c'est vrai que le goût et la texture...

  • Pain d'épices léger aux figues et abricots secs

    20 novembre 2016 ( #Tartes et cakes sucrés, #Light )

    Je suis hyper fan de pain d'épices ! En voici une version healthy, sans beurre, avec de la farine complète, et uniquement du miel pour sucrer. Il est aussi vegan si on utilise du lait végétal, puisqu'il ne contient pas d'oeuf. La recette originale, trouvée...

  • Jolie tarte aux légumes

    14 novembre 2015 ( #Tartes - pizzas et cakes salés )

    Je suis comme les enfants ; les légumes, il faut me les présenter joliment pour que j'aie envie de les manger. Comme par exemple avec cette tarte fleur aux légumes réalisée il y a quelques mois. Et celle-ci est encore plus belle, je trouve (et plus rapide...

  • Poulet pané au sésame

    08 janvier 2017 ( #Plats )

    Une recette simple et délicieuse qui vient du très joli site Bowl and spoon . Je me suis vraiment régalée, je vais très vite recommencer ! Pour 2 personnes : environ 350 g de blanc de poulet 1 blanc d'oeuf 60 g de graines de sésame curry en poudre ail...

  • Spaghetti multicolores

    17 décembre 2015 ( #Pour les enfants )

    C'est tout simple et les enfants adorent ! A varier selon vos (ou leurs) couleurs préférées... On peut aussi choisir de faire une version monochrome, pour un repas à thème, ou bien pour accompagner joliment un plat. La recette (si on peut appeler ça comme...

  • Omelette sucrée au fromage blanc et myrtilles

    21 juin 2016 ( #Light, #Autres recettes sucrées )

    Ce matin, je me suis levée 10 minutes plus tôt pour me préparer ce petit déj, qui me faisait très envie depuis que je l'avais vu chez B owl and spoon . Et je ne l'ai pas regretté, c'est un régal (et puis, ça fait du bien de changer un peu !) Voilà un...

  • Crèmes à la vanille

    25 février 2015 ( #Crèmes - mousses & entremets )

    Bien que je ne sois pas une grande fan de vanille, cette recette de petits pots de crème trouvée sur le très joli blog Alter Gusto m'ont fait envie. Et je n'ai pas été déçue ! Texture parfaite, fondante et crémeuse, et un bon goût de vanille, bref un...

  • Crème glacée au limoncello

    27 février 2015 ( #Glaces )

    En bonne fan de citron, j'avais ramené de Naples une bouteille de Limoncello. Cette liqueur à base d'écorces de citron est une des spécialités de la côte amalfitaine et des îles d'Ischia et de Capri. On la sert traditionnellement très fraîche, en digestif....

  • Cake à la banane et au beurre de cacahuètes

    03 mars 2015 ( #Tartes et cakes sucrés )

    Les grands gourmands vont vite déchanter.... Ce cake, dont l'intitulé à lui seul semble nous faire prendre 3 kg, est un fait bien plus sain qu'il n'y paraît... Explications : je m'intéresse, depuis peu, à une façon de manger plus saine et d'une certaine...

  • Mississipi Mud Cake

    07 juin 2015 ( #Gâteaux )

    Une recette américaine dont le nom évoque la "boue du Mississipi". Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand on compare un gâteau au chocolat à de la boue, bizarrement ça me fait plutôt rêver ! On le trouve sur de nombreux blogs, j'ai choisi de tester...

  • Cheesecake aux framboises

    08 août 2015 ( #Cheesecake )

    Pour un anniversaire, je cherchais une recette de gâteau à la framboise (à la demande de la personne concernée) ; j'ai trouvé mon bonheur, comme souvent, chez Jujube . Comme ses proportions sont destinées à un petit moule, je les ai augmentées. Avec mon...

  • Tarte aux oignons rouges, chèvre et bacon

    20 octobre 2015 ( #Tartes - pizzas et cakes salés )

    Une délicieuse quiche dénichée sur le site Journal des femmes . J'ai juste remplacé la poitrine fumée par des tranches de bacon (moins gras). Ingrédients : 1 pâte brisée 1 ou 2 oignons rouges 1 bûche de chèvre bacon 2 oeufs 20 cl de crème persil Etaler...

  • Petits pains express au yaourt

    13 décembre 2015 ( #Boulangerie & viennoiserie )

    Une recette express trouvée sur le blog de Clea . S'il vous reste un peu de temps avant l'arrivée des invités, ces petits pains maison seront le petit plus de votre dîner ! Et le top, c'est qu'on peut les agrémenter de ce que l'on veut, en fonction du...

  • Petits sablés de Noël

    22 décembre 2015 ( #Muffins - cookies - biscuits )

    Ouf, il est encore temps de publier ces petits sablés, réalisés avec mon Charlie le week-end dernier. La recette de la pâte sablée vient du site de Sotis . J'ai aussi piqué son idée de glaçage avec du chocolat blanc fondu, hyper simple. Après coup je...

  • Chocobanane sans beurre & sans sucre

    05 janvier 2016 ( #Light )

    Remercions Rabia, qui s'emploie, avec son site La ligne Gourmande , à alléger nos recettes préférées et à les rendre un peu plus saines. Je suis tellement fan de son site que j'ai contribué, via le crowfunding, à son projet : un livre de recettes de gâteaux...

  • Bûche roulée pistache-framboises

    07 janvier 2016 ( #Gâteaux )

    J'avais un pot de mascarpone à utiliser, des pistaches, et l'envie de faire un dessert coloré. J'ai donc parcouru les blogs, où l'on retrouve fréquemment cette bûche, avec des variantes. Pour la génoise, je suis partie de ma recette de base, à laquelle...

  • Cake marbré chocolat et butternut

    12 janvier 2016 ( #Tartes et cakes sucrés )

    Une fois de plus, l'ajout d'une purée de fruits ou de légumes permet de diminuer la quantité de beurre dans les gâteaux. Celui-ci est certes encore un peu riche... mais tellement bon ! En plus, on y gagne un moelleux incomparable, et le gâteau se conserve...

  • Biscuits aux noix

    14 janvier 2016 ( #Muffins - cookies - biscuits )

    J'ai toujours des noix chez moi (et presque toujours en grande quantité), et donc toujours une longue liste de recettes aux noix, sucrées et salées, qui attendent leur tour. Voici aujourd'hui de petits gâteaux parfaits pour le thé ou le café. Une recette...

  • Carrés au son d'avoine et fruits rouges

    18 janvier 2016 ( #Light )

    J'avais des fraises et des framboises au congélateur, et voulant y faire un peu de vide, je suis partie à la recherche d'une recette (de préférence saine et légère) qui me permettrait de les utiliser. J'avais déjà repéré ces carrés chez Clea , qui me...

  • Gâteau au citron au mascarpone

    15 février 2016 ( #Gâteaux )

    J'avais un reste de mascarpone et, chose rare, des citrons. Cette recette est présente sur pas mal de blogs et semble faire l'unanimité, alors je me suis lancée ! Le gâteau est simple et rapide à faire, et bien moelleux, limite fondant (j'en ai pris 3...

  • La gâteau poisson

    16 février 2016 ( #Pour les enfants )

    Bon, j'en fais un article parce que je suis quand même fière de mon poisson, mais je n'ai absolument rien inventé, j'ai reproduit bêtement cette idée de gâteau vue sur Pinterest. Il y a en a plusieurs versions mais je trouvais que les demi-barquettes...

  • Bowl cake choco-noisettes

    03 mars 2016 ( #Light )

    C'est l'heure du goûter ! Avant le sport, je fais le plein de bonne énergie avec ce bowl cake trouvé chez Lola . Le bowl cake, c'est comme le mug cake mais dans un bol : de la même manière, on mélange les ingrédients pour 1 portion, et on cuit au micro-ondes....

  • Roses des sables

    28 juin 2016 ( #Pour les enfants )

    Une petite recette ultra simple et rapide, à faire avec les enfants. Charlie et moi on adore mettre les mains dedans alors là, on était aux anges. Attention, prévoir de préparer les roses des sables un peu en avance à cause du temps de repos au frais.......

  • Glace express à la fraise

    15 juillet 2016 ( #Glaces )

    A vos sorbetières, demain il va faire chaud à Paris ! Un minimum d'ingrédients pour cette glace bien parfumée (à tester bien sûr avec d'autres fruits). Pour 6 personnes : 500 g de fraises 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) 2 cs de crème fraîche Rincer...

  • Cheesecake aux Oréos (sans cuisson)

    20 juillet 2016 ( #Cheesecake )

    Un cheesecake ultra crémeux et rapide à préparer, qui fait son petit effet avec un peu de déco. Merci à Hervé cuisine pour cette recette ! Attention, si votre moule est plus grand que le mien, doublez les proportions de garniture, sinon le gâteau sera...

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  • : Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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