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2 février 2016 2 02 /02 /février /2016 09:00
Breizh makis

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors les crêpes, c'est une obligation légale !

Comme j'essaye (encore et toujours) de manger léger, et donc d'éviter le sucre au maximum, ma recette Chandeleur 2016, ce sera des crêpes en version salée.

Cette jolie idée de makis, on la trouve sur pas mal de blogs, moi c'est

Dans la famille gourmandise je veux...    qui m'a inspirée.

10 minutes de préparation à tout casser, un apéro ou un déjeuner sain et léger, et une présentation qui fait son petit effet.

 

 

 

Ingrédients :

des galettes des blé noir

1 concombre

jambon blanc

saumon fumé

Boursin ail & fines herbes (pour moi : Carré frais 0%)

Saint Morêt (pour moi : version light)

 

 

 

Eplucher le concombre et le couper en bâtonnets d'une longueur à peu près égale au diamètre de la galette (oui, on fait un peu de maths !).

 

Pour les makis saumon :

tartiner la galette de Boursin. Disposer le saumon fumé par dessus.

Poser le bâtonnet de concombre au bord et rouler la galette sur elle-même, en serrant un peu pour qu'elle se tienne.

 

Pour les makis jambon :

tartiner la galette de Saint Morêt. Disposer le jambon par dessus.

Poser la bâtonnet de concombre et rouler la galette sur elle-même.

 

Découper les "boudins" de galette en tronçons de 2 cm de large environ et les poser à plat sur une assiette. Bon appétit !

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Light
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commentaires

LadyMilonguera 02/02/2016 12:39

Une chouette idée ces makis...

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