Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Bien que je ne sois pas une grande fan de vanille, cette recette de petits pots de crème trouvée sur le très joli blog Alter Gusto m'ont fait envie. Et je n'ai pas été déçue ! Texture parfaite, fondante et crémeuse, et un bon goût de vanille, bref un...
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Longtemps, j'ai pleuré devant les nombreuses recettes qui nécessitent de la pâte de pistache, car je n'en trouvais nulle part. Et puis j'ai découvert le Drive des Champs : grâce à ce site, nous, Franciliens, nous pouvons acheter en ligne des fruits et...
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Très très léger ce dessert, constitué d'une mousse aérienne (oeufs en neige et fromage blanc 0%) et de mangue fraîche bien mûre ! On peut aussi utiliser de la mangue en conserve... A préparer la veille ou le matin pour le soir. Pour 8 personnes : 1 belle...
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Ce gâteau est de ceux que j'adore faire, qui paradoxalement sont très simples et pourtant font beaucoup d'effet sur les invités (au point qu'il faut leur montrer les défauts pour qu'ils acceptent enfin de croire que vous l'avez fait et non acheté...)....
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Voici, avec un peu de retard, le gâteau que j'ai réalisé pour le déjeuner familial de Pâques. Je voulais faire quelque chose de léger car je savais que le repas, lui, ne le serait pas ! Et j'ai évité le chocolat puisque nous en avons de toute façon mangé...
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Après une tentative ratée de tarte poires-Carambars (que vous ne verrez donc pas ici), il me restait quelques poires, hop hop hop une petite mousse, merci Marmiton ! Avec des fruits frais, on sent bien le goût de la poire, c'est très bon. Conseil pour...
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Après une raclette, proposer un dessert frais et léger s'impose, sous peine d'entendre vos invités refuser d'y toucher ("Pfff, oh là là non merci, j'adore le brownie mais là vraiment, je n'en peux plus ! Par contre, je veux bien un petit déca s'il te...
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Et voici ma deuxième oeuvre du week-end, réalisée pour les 30 ans d'une amie. Je dois dire que visuellement, ce bavarois est très joli et fait son petit effet : "Non sérieux, c'est TOI qui l'as fait ??" Ce à quoi vous répondez très modestement : "Oui...
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Un dessert réalisé en 5 minutes chrono ! Avec sa texture bien crémeuse, c'est un vrai régal : on sent bien le chocolat blanc, sans que ce soit écoeurant ou trop sucré. A accompagner d'un coulis de fruits rouges (framboises, groseilles) pour apporter une...
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Une recette prise sur le blog de Pralinette , qui l'avait elle-même trouvée chez Loukoum ! Ces crèmes sont bien citronnées, onctueuses, et faciles à préparer ! Pour 2 petits pots : 1 oeuf 1 citron 40 g de sucre 35-40 g de crème liquide Presser le citron....
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