Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Merci Papa Noël ! J'ai ENFIN un appareil à gaufres, j'ai donc pu réaliser les toutes premières gaufres de ma vie ! Avant d'essayer les nombreuses recettes que j'ai déjà repérées et mises de côté (des versions salées notamment), j'ai commencé par une recette...
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Pour le petit déjeuner du week-end, voici une très bonne recette de brioche trouvée sur le site Hervecuisine.com ! Ingrédients : 300 g de farine 12 cl de lait tiède 1 oeuf (+ 1 pour la dorure) 80 g de mascarpone 1 cc de sel 2 cs de sucre 1 cc d'extrait...
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Une recette express trouvée sur le blog de Clea . S'il vous reste un peu de temps avant l'arrivée des invités, ces petits pains maison seront le petit plus de votre dîner ! Et le top, c'est qu'on peut les agrémenter de ce que l'on veut, en fonction du...
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Bien que nous ayons depuis peu une machine à pain, je préfère le faire à la main : s'il s'agit juste de mettre tous les ingrédients dans la cuve et d'appuyer sur le bouton, je n'ai plus l'impression de l'avoir fait moi-même ! Avec ce pain-là, il faut...
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Avec son nez rose, il est plutôt girly mon Rudolph ! Pour faire ce renne, vous pouvez utiliser votre recette de brioche habituelle. Prévoyez une base de 250 à 300 g de farine pour faire 2 grosses têtes de renne (ou jusqu'à 8 si vous les faites petites...
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Un dimanche pluvieux (avant-hier), que faire ? Un truc sympa pour le petit déj demain matin ? Mais il est déjà 17h, donc on oublie les "vraies" brioches où il faut pétrir (un peu) et attendre (beaucoup). Cette brioche, si elle n'en est pas vraiment une,...
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Il y a beaucoup de gourmands qui adorent cette viennoiserie ; moi, je trouve ça un peu too much, je ne peux m'empêcher de penser aux 12 millards de calories qu'il doit y avoir là-dedans... J'en connais même qui sont fans des pains au chocolat aux amandes...
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Bien que ce ne soit clairement pas ma spécialité, je m'obstine à essayer de temps à autre de faire une brioche. La brioche bouclette vue chez Ale m'a tout de suite plu. Vous voyez qu'elle est bien plus jolie que la mienne (en plus, j'ai oublié le sucre...
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Cette recette vient du site de Chef Nini. La brioche fut une réussite, avec une texture et un moelleux parfaits ! Seul reproche, mais il m'est très personnel, le goût de la fleur d'oranger est trop présent !! Même si j'aime ça, là c'était vraiment trop...
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Voici une viennoiserie que beaucoup de gens adorent : une pâte à brioche fourrée à la crème pâtissière et garnie de pépites de chocolat.... Que du bon ! J'ai trouvé la recette sur le site Odélices.Avec ces proportions, j'ai réalisé 6 drops. Ingrédients...
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