Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Par curiosité, il y a quelques mois j'ai voulu tester le lait d'amande, un lait végétal qui, pour les végétariens, remplace le lait de vache. Le goût est très agréable, mais ça sent effectivement bien l'amande, donc contrairement au lait de vache qui...
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Après avoir re-découvert les topinambours ( ICI ), je voulais cette année tester le panais. Ce légume ancien, qui ressemble à une carotte blanche, est riche en fibres et en vitamines. Ma première et dernière expérience datait de 2012, quand, jeune maman,...
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Bon, j'en fais un article parce que je suis quand même fière de mon poisson, mais je n'ai absolument rien inventé, j'ai reproduit bêtement cette idée de gâteau vue sur Pinterest. Il y a en a plusieurs versions mais je trouvais que les demi-barquettes...
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J'avais un reste de mascarpone et, chose rare, des citrons. Cette recette est présente sur pas mal de blogs et semble faire l'unanimité, alors je me suis lancée ! Le gâteau est simple et rapide à faire, et bien moelleux, limite fondant (j'en ai pris 3...
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Depuis toujours, je fais mes crêpes selon une recette qui me vient, je suppose, de ma maman, et qui franchement, me convient tout à fait. Et puis aujourd'hui, allez savoir pourquoi, me prend une envie d'autre chose. Pour essayer de surpasser ma recette,...
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Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors les crêpes, c'est une obligation légale ! Comme j'essaye (encore et toujours) de manger léger, et donc d'éviter le sucre au maximum, ma recette Chandeleur 2016, ce sera des crêpes en version salée. Cette jolie idée...
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