Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Le filet mignon en croûte, ou comment donner un air de fête à un plat super simple à réaliser ! Le filet mignon est un morceau tendre et peu gras (pour du porc), et le croquant des pistaches apporte vraiment un petit plus. Pour 4 personnes : 1 filet mignon...
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Un cake sympa et léger, et qui change un peu du jambon-olives ! Bien moelleux, bien parfumé, rien à changer ! Une recette trouvée chez Rosenoisettes . Ingrédients : 200 g de saumon 100 g de petits pois 1 gros citron 100 g de farine (j'ai mis 50-50 blanche...
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Je vous ai déjà expliqué que, mes parents vivant au pays de la noix (je parle de la Corrèze, what else ?), j'en ai plusieurs kilos à disposition tout au long de l'année (j'exagère à peine). J'adore ça, mais il faut prendre le temps de les casser (et puis,...
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