Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Comme je n'ai pas fait de galette cette année (!!), il me restait plusieurs pâtes feuilletées. Je me suis donc inspirée de la brioche flocon au Nutella vue sur de nombreux blogs, en remplaçant simplement la pâte à brioche par 2 rouleaux de pâte feuilletée....
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Les petits gâteaux du dimanche après-midi avec Charlie C'est un peu devenu une habitude, d'une part car c'est l'un des rares moments où j'ai du temps, et d'autre part, ça nous occupe une fois que la nuit est tombée et/ou qu'il fait trop froid pour sortir...
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Voici une façon originale de préparer le chou-fleur, qui change du gratin ou du velouté (que j'adore, ceci dit !). J'ai dégusté ces blinis avec du saumon fumé et de la crème fraîche ; Charlie lui, a préféré les tartiner de Kiri Pour une dizaine de blinis...
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J'aime beaucoup l'avocat, un fruit qu'on a l'habitude de manger exclusivement cru et froid ; du coup, j'ai trouvé très original de le préparer de cette façon et j'ai voulu tester ! Le résultat est réussi, et super crémeux grâce à l'association avocat-Kiri....
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Ne fuyez pas, ce gâteau c'est une tuerie ! Si je veux bien à la limite admettre que dans un carrot cake, on sent un peu le goût de la carotte, avec le potiron, ce n'est vraiment pas le cas. Sa purée apporte un super moelleux, et on obtient un gâteau un...
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Chaque année, mes parents m'apportent des noix de Corrèze par kilos. Je suis donc toujours à la recherche de recettes pour les utiliser. J'ai trouvé chez Hervé cette idée simple et rapide de "faux" macarons. Ici, on a uniquement les coques, soudées deux...
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La Forêt Noire, c'est pourtant typiquement le genre de gâteaux que je n'aime pas trop. Mais quand j'ai vu celle-ci sur Common Cook, le visuel m'a vraiment fait envie. J'ai lu la recette et je me suis dit, finalement, y'a que des bonnes choses dedans,...
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Un plat sympa et rapide qui plaira aussi aux enfants (à condition de ne pas utiliser de la moutarde ultra-forte) ! Nous l'avons dégusté avec une salade verte pour apporter un peu de fraîcheur, mais pourquoi pas y aller franchement, avec des potatoes par...
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