Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Avec son nez rose, il est plutôt girly mon Rudolph ! Pour faire ce renne, vous pouvez utiliser votre recette de brioche habituelle. Prévoyez une base de 250 à 300 g de farine pour faire 2 grosses têtes de renne (ou jusqu'à 8 si vous les faites petites...
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Cette jolie tarte, vous l'avez peut-être déjà vue sur le Web ; la préparation est un peu longue, c'est vrai, mais qu'est-ce qu'elle est belle (et bonne !) Dans la recette dont je me suis inspirée, il y avait non pas des lardons mais des tranches de lard,...
Lire la suitePas de photo pour cette recette... Et pourtant, c'était une vraie réussite, cette pâte d'amandes maison ! Au début, tout allait bien : avec mon Charlie, nous avions séparé notre pâte en 2 boules et en avions coloré une en vert et l'autre en rouge, puis...
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C'est dans la panique la plus totale que j'ai décidé de préparer cette bûche, à 18h le 24 décembre. J'avais peu d'ingrédients, peu de motivation aussi, envie de faire quelque chose d'à la fois pas trop simple et pas trop compliqué non plus.... J'ai finalement...
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Voici une entrée légère et qui présente bien (enfin, si on fait un petit effort - que je n'ai pas fait- pardon). Et surtout, c'est vraiment bon ! Surtout, ne lésinez pas ni sur les herbes ni sur l'assaisonnement, car la courgette n'ayant pas beaucoup...
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Il y a quelques temps, j'ai fait des Hamburger butternut ; pour cette recette, je n'avais eu besoin que de la partie haute de la courge, où j'avais découpé des disques. Il me restait donc l'autre moitié (celle où il y a les pépins), et j'ai trouvé sur...
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Ce tajine est un délice, et un vrai réconfort en ces temps d'hiver. Dans la recette originale, que j'ai trouvée chez Cuisine sans chichi, il y a des pommes de terre. J'ai choisi de ne pas les mettre mais avec, ce doit être excellent aussi. Dans ce cas,...
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Ce cheesecake est une variante de celui au chocolat blanc et au myrtilles ; c'est exactement la même recette sauf qu'on a remplacé les myrtilles par du chocolat noir. Cette base de cheesecake est vraiment super simple à faire et peut être déclinée avec...
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J'ai découvert il y a quelques jours cette jolie idée qui a pourtant déjà fait le tour du Web depuis un moment ! C'est très simple à réaliser et ça fait son petit effet. J'ai garni le feuilleté avec de la tapenade, mais on peut y mettre ce que l'on veut,...
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Voici un cheeseacke qui est à la fois sans cuisson et sans gélatine ! Et sans oeufs, non plus. Et sans sucre (enfin, sans sucre en poudre : c'est le chocolat blanc qui sucre). Ce gâteau, c'est du 100% crémeux... Dans la recette originale, il y a 400 g...
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