Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Encore une fois, ce sont les couleurs vives de ces muffins et le joli coeur de brocolis qui m'ont donné envie de les essayer (vus sur Odelices). Pour 8 muffins environ : 1 tête de brocoli 2 gros oeufs 3 cs d'huile d'olive 250 g de yaourt 220 g de farine...
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En ce moment, j'ai l'impression de ne cuisiner que du orange ! Entre la butternut (ici), les lentilles corail (ici) ou encore les carottes (ici) J'avais déjà réalisé un carrot cake il y a quelques années, et le résultat ne m'avait pas convaincue. Depuis,...
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Si chaque début janvier, vous vous demandez pourquoi on ne mange pas de la galette toute l'année ; si quand vous mangez de la galette (chaque début janvier, du coup), vous vous demandez pourquoi il y a autant de pâte et si peu de frangipane, ce gâteau...
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Je cherchais une idée de gâteau pour l'anniversaire de ma belle-soeur, je l'ai trouvée sur le joli blog de mon homonyme Emilie Sweetness. On s'est régalés ! Mon seul reproche, si je devais vraiment en faire un, c'est que le goût de la clémentine reste...
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Un dimanche pluvieux (avant-hier), que faire ? Un truc sympa pour le petit déj demain matin ? Mais il est déjà 17h, donc on oublie les "vraies" brioches où il faut pétrir (un peu) et attendre (beaucoup). Cette brioche, si elle n'en est pas vraiment une,...
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Des petits moelleux qui régaleront les enfants. N'ayez pas peur du vin blanc, il s'évapore à la cuisson, et il apporte vraiment un petit plus au niveau du goût ! A faire aussi en version cake à partager. Pour 8 moelleux (taille "muffins") : 3 oeufs 100...
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A la recherche de nouvelles façons de préparer la butternut, j'ai trouvé sur Marmiton cette idée originale et super sympa. Pour 3 personnes : 1 butternut (ou seulement la moitié haute) 3 steacks hachés du fromage en tranches ou râpé (gruyère, cheddar.......
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C'est dans La cuisine de Bernard que j'ai trouvé cette recette, en cherchant justement quelque chose de bien pistaché (autant vous dire que je n'ai pas été déçue). Un vrai régal ce cake, dommage que je l'aie laissé cuire un peu trop longtemps à mon goût....
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Les lentilles corail : mon autre découverte coup de coeur de l'année (avec la courge butternut) ! Ces petites lentilles orange sont vendues décortiquées ; elles cuisent donc plus rapidement que les vertes (elles sont donc aussi plus digestes). Comme elles...
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Longtemps, j'ai pleuré devant les nombreuses recettes qui nécessitent de la pâte de pistache, car je n'en trouvais nulle part. Et puis j'ai découvert le Drive des Champs : grâce à ce site, nous, Franciliens, nous pouvons acheter en ligne des fruits et...
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