Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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La courge butternut, c'est une de mes découvertes 2014, eh bien depuis que je l'ai goûtée, je n'arrête plus d'en acheter ! D'ailleurs, je me demande jusqu'à quand on peut en trouver ?? Cette courge, c'est un vrai délice, en soupe crémeuse ou en purée...
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Le topinambour, c'est une tubercule pas très jolie, qui a la particularité d'avoir un goût semblable à celui de l'artichaut (honnêtement, les yeux fermés, je suis incapable de les distinguer). On peut le consommer cuit (en soupe, en purée, ou encore frit...
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Si vous êtes fan de ces barres à la noix de coco enrobées de chocolat, ne vous privez pas de les faire vous-mêmes car c'est super simple ! J'ai utilisé du chocolat noir, et plusieurs personnes m'ont fait remarquer que cela aurait été mieux avec du chocolat...
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Une soupe traditionnelle aux saveurs orientales, à la fois légère et rassasiante. La semoule peut être remplacée par des vermicelles, du blé ou du riz. Pour 4 personnes : 2 tomates 2 belles carottes 1 gros oignon 12 crevettes roses 60 g de semoule fine...
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J'aime beaucoup faire des pancakes, parce qu'on a toujours les ingrédients sous la main, et que c'est rapide à préparer et à cuire. Ceux au lait de coco étaient particulièrement délicieux. Voici une nouvelle variante, avec ceux-ci, au goût de pistache...
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On ne le voit pas très bien sur la photo, mais ces cookies sont orange ! C'est ce qui m'a plu quand je les ai vus sur Odelices. J'ai bien senti que ça faisait peur à tout le monde, des cookies au potiron (ça tombe bien, c'est Halloween !), et pourtant,...
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J'adore le crabe, Charlie le surimi, et en plus ces bouchées sont très peu grasses, alors cet apéro, il était fait pour nous. Le surimi, malgré tout ce qu'on a pu entendre de négatif à son sujet, est plutôt pas mal du point de vue nutritionnel : il est...
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Vous connaissez mon penchant pour les plats aux couleurs vives (voir par exemple ici, ici ou encore ici) Alors quand j'ai vu cette soupe sur Odelices, je n'ai pas pu résister à ce beau violet. D'autant plus que j'adore le chou rouge mais que je n'en avais...
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Bon, ils ne sont pas magnifiques mes rouleaux de printemps, il me reste quelques progrès à faire au niveau de la répartition-des-ingrédients-à l'intérieur-pour-que-ce-soit-joli-vu-de-l'extérieur, mais sinon, je suis très satisfaite de moi-même (comme...
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Je ne suis pas fan des pâtisseries aux pommes, j'ai donc réalisé ces petites roses pour mes collègues et uniquement pour le plaisir de faire quelque chose de joli Je ne les ai même pas goûtées (eh oui !), mais elles ont été bien appréciées. Avec ces quantités,...
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