Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Pour l'anniversaire de ma copine Elodie, je cherchais un gâteau qui soit impérativement au chocolat, mais pas seulement... Il fallait un petit "plus", un gâteau vraiment gourmand pour une vraie gourmande.... Tadam ! Après les cookies au beurre de cacahuètes...
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Ce plat libanais est fait de poulet mariné et grillé (au four ou au barbecue). Ultra-simple à préparer, c'est un régal ! La recette contient normalement du sumac, mais cette épice est très difficile à trouver chez nous. On peut la remplacer par de la...
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Voici, avec un peu de retard, le gâteau que j'ai réalisé pour le déjeuner familial de Pâques. Je voulais faire quelque chose de léger car je savais que le repas, lui, ne le serait pas ! Et j'ai évité le chocolat puisque nous en avons de toute façon mangé...
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Après le pain d'épices "classique" (recette ici), voici une variante délicieuse, aromatisée à l'orange. Les amateurs pourront aussi y ajouter des morceaux d'écorces d'oranges confites. Ingrédients : 300 g de farine 50 g de sucre roux 1 cc de levure 2...
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J'ai été très agréablement surprise par cette quiche, vraiment délicieuse ! Un peu de Méditerranée dans l'assiette, et un avant-goût de vacances dans la tête ! Une idée piquée sur le site Odelices. Ingrédients : 1 pate brisée ou feuilletée 100 g d'olives...
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L'aligot est une spécialité de l'Aubrac (Aveyron, Cantal et Lozère), constituée d'un mélange de purée de pommes de terre et de tome fraîche, à la texture très élastique (le "ruban"). C'est tout simplement un délice ! Rien de compliqué dans sa préparation,...
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Cette recette a été vue dans Top Chef 2013 et a plu à pas mal de monde ! L'oeuf mollet, c'est entre l'oeuf à la coque et l'oeuf dur, soit 5 minutes de cuisson. Avec en plus la friture, on obtient une coque croustillante et un jaune encore coulant... Miam...
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Pour une soirée entre copines, rien de tel que ce cocktail hyper girly ! Sa jolie couleur rose et son goût fruité séduiront toutes les filles. Ingrédients : (pour 2 verres) 4 cl de rhum blanc 3 cl de liqueur de fraise 2 cl de jus de citron 4 cl de crème...
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J'aime beaucoup les gâteaux roulés sucrés, parce que c'est simple à faire, qu'on peut varier les plaisirs, et qu'un joli roulé ça fait toujours son petit effet dans l'assiette (voir la recette ici). Voici une version salée, pour l'apéro ou comme nous...
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