Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Comment faire manger des courgettes aux enfants ? En leur disant que ce soir, "On mange des crêpes (aux courgettes...) !" Ces blinis sont très bons, et rapides à préparer. Pour les plus réfractaires aux légumes, on peut même imaginer d'y ajouter du fromage...
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Mon Charlie, il est fan de surimi, alors avec cette terrine, je l'ai rendu heureux ! Et avec de la mayonnaise, c'était carrément le nirvana Et pour nous autres vieilles grandes personnes, c'est une terrine fraîche et légère, très simple à faire, et économique....
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Cette recette de Claudia Roden, on la trouve sur de nombreux blogs. C'est vrai qu'il est original, ce gâteau sans beurre, sans farine, et avec des oranges...entières ! Forcément, ça intrigue et on n'a qu'une envie : l'essayer ! Vous ne serez pas déçus,...
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Ce plat, avec sa jolie couleur verte, c'est un plaisir pour les yeux.... mais pas seulement ! Très simple et rapide à faire, voici une sauce légère pour changer un peu. Avec du parmesan et/ou des pignons de pin, c'est un délice ! Pour 4 personnes : 300...
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Cela faisait très longtemps que je voulais utiliser du beurre de cacahuètes dans un plat salé. C'est enfin chose faite avec cette recette dénichée sur le blog Le Palais des délices. Seul changement, j'ai supprimé les 2 tomates (donnez-moi une recette...
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Un petit plat du samedi midi, qui a fait le régal de mon Charlie, lui qui pourtant n'aime pas la polenta ! ça change des frites, et en plus, c'est moins gras Ces frites de polenta sont parfaites avec une viande en sauce, ou simplement une bonne salade...
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Miam ! Voilà un titre qui m'a donné faim dès que je l'ai lu, sur le blog Mirliton. Riche et crémeux, ce plat familial prend un air un peu festif si vous le servez dans de petites cocottes individuelles. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à gratin (type...
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Si vous avez déjà mangé japonais, vous connaissez forcément ces brochettes boeuf-fromage, qui ont beaucoup de succès. Et pour cause ! Un régal, ce fromage fondu... Grâce au blog Miameuh, j'ai enfin découvert leur secret, et c'est d'une simplicité enfantine...
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Après une tentative ratée de tarte poires-Carambars (que vous ne verrez donc pas ici), il me restait quelques poires, hop hop hop une petite mousse, merci Marmiton ! Avec des fruits frais, on sent bien le goût de la poire, c'est très bon. Conseil pour...
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La recette originale, trouvée sur le blog Mes p'tits délices , contient des lardons. J'ai choisi de les remplacer par du bacon, beaucoup moins gras, histoire d'alléger un peu tout ça J'ai aussi, comme souvent, simplifié encore la recette de base, en zappant...
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