Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Cette recette, inspirée de Pierre Hermé, vient du blog de Sophie. Les sablés (qui ressemblent en fait beaucoup à des cookies) sont tout simplement délicieux, avec juste ce qu'il faut de sel, et de gros morceaux de chocolats fondants.... Mmmmh ! Ingrédients...
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Cette recette vient du site de Chef Nini. La brioche fut une réussite, avec une texture et un moelleux parfaits ! Seul reproche, mais il m'est très personnel, le goût de la fleur d'oranger est trop présent !! Même si j'aime ça, là c'était vraiment trop...
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Je croyais, à tort, que faire du pain d'épices était compliqué. En fait (du moins avec cette recette, trouvée sur Maptitecampagne ) , c'est aussi rapide qu'un simple cake ! Le "vrai" pain d'épices contient les épices suivantes : anis vert, muscade, cannelle,...
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