Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Un grand merci à Jasmine ! Pour sa recette tout d'abord, mais aussi pour le fou rire que j'ai eu en lisant le récit de sa soirée Halloween de 2008 ; pour les curieux(ses), c'est par ICI ! En tout cas, voici une soupe qui est aussi répugnante à regarder...
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"Recettes aux noix" : saison 1, épisode 5 !! Cette fois-ci, c'est une recette salée que je vous propose (enfin, sucrée-salée pour être précise !) L'alliance des poires et du Bleu d'Auvergne a déjà fait ses preuves depuis longtemps, c'est un grand classique,...
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Cette recette vient du blog L'assiette de Mimosa . Des muffins goûteux, aux saveurs d'automne, et relevés avec un peu de Quatre-épices.... Pour 9 gros muffins : 20 cl de crème liquide 2 oeufs 210 g de farine 2 cuil. à café de levure 2 cuil. à café de...
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Nouveau Tour en cuisine ! Pour ce n°177 , j'ai testé une recette du blog de Ale29. Il y a longtemps, j'avais déjà réalisé ce gâteau au chocolat sans cuisson qui fait le bonheur de mon mari. Je n'ai pas suivi à la lettre la recette d'Ale puisque je n'ai...
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Je suis une adepte du crumble aux pommes classique, qui plaît à tout le monde. Mais cette fois, j'ai voulu y intégrer des noix de Corrèze (et je vous préviens, il m'en reste encore pas mal !) Eh bien le résultat est concluant ! Encore plus de croquant,...
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Pour ceux et celles qui ont suivi, ce week-end, j'ai utilisé des jaunes d'oeufs pour ma glace à la vanille. Il me restait donc les blancs, avec lesquels j'ai réalisé ces petites meringues au parfum léger de noix de coco. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs...
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Avant de découvrir cette recette, je pensais qu'un gâteau aux noix, c'était forcément lourd et très sec. Celui-ci n'est pas sec du tout (grâce à une quantité de beurre non négligeable !) mais au contraire délicieusement fondant. Le croquant des petits...
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Hier soir, je devais faire un dessert pour les copains. (Finalement, je pourrais presque écrire cette phrase chaque dimanche ) J'avais retrouvé une brique de sauce au chocolat Valhrona au fond du placard, avec une date de péremption toute proche : je...
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Les pâtes, je pourrais en manger tous les jours (sérieusement). D'ailleurs, j'ai déjà essayé. C'est la balance qui m'a assez vite rappelé que le soir, on conseillait plutôt soupe-salade. Aujourd'hui, c'est donc jour de fête avec ces pipe rigate. Et quand...
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Cette recette est tirée du livre "Les copains débarquent" de Cyril Lignac. J'ai ajouté un peu de riz en accompagnement, utilisé du saumon surgelé, et je n'ai pas mis de nuoc-mâm. La recette indique 12 minutes de cuisson au four, ce qui est trop peu pour...
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