Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
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Cette recette simplissime vient de " La cuisine de Bernard ". Avec les proportions ci-dessous, j'ai réalisé 5 mousses individuelles (j'ai utilisé mes moules à muffins en silicone). C'était la première fois que j'utilisais de la gelée au Madère !! Du coup,...
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Voici ma recette de mousse au chocolat, maintes fois testée et approuvée par tous les goûteurs. Elle est on ne peut plus simple puisqu'elle ne nécessite que 2 ingrédients : des oeufs et du chocolat.Pas de beurre, pas de sucre ! En plus, c'est pratique,...
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J'avais déjà testé ce type de cookies, mais la recette indiquait autant de beurre que de beurre de cacahuètes, et au final, on ne le sentait quasiment pas... Avec ces proportions, c'est beaucoup mieux ! Cependant je trouve que le chocolat a tendance à...
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Début septembre 2010, nous avons passé un week-end à Bruges. Depuis le temps que j'en avais envie !! Nous avions réservé à l'hôtel "Die Swaene" 4* via un coffret cadeau. L'hôtel est vraiment bien situé, dans une rue calme et en bord de canal. La déco...
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Voici les 3 derniers jours de notre voyage. Nous dormons à Taormine, une très jolie ville située sur un promontoire avec un superbe panorama sur la mer. C'est de là que nous irons passer une journée à l'Etna. A Taormine, beaucoup de touristes plutôt aisés,...
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Nous quittons Agrigente et faisons route jusqu'à Noto. Cette très jolie ville avec ses façades toutes propres nous fait beacoup penser à Malte (à l'île de Gozo, en fait). Nous déjeunons et nous promenons à pied dans Noto pour admirer les nombreux monuments...
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Le 3 ème jour, nous quittons Palerme direction Agrigente. Mais au lieu d'emprunter le chemin le plus rapide, nous prenons la route qui nous permettra de nous arrêter dans un lieu mythique : Corleone !! Ancien fief de la mafia, de nombreux parrains sont...
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La très jolie plage de Mondello : Monreale : Le temple dorique de Segeste : (sur cette photo j'ai ajouté un effet de "miniature", j'adore !) Sur la route de Monreale, nous somme montés jusqu'à Monte Pellegrino, où se trouve une église bâtie à même le...
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Voici enfin l'apparition d'une nouvelle catégorie sur mon blog : les souvenirs de mes voyages. Car c'est, bien avant la cuisine, ma vraie passion ! Ce voyage en Sicile date de bientôt 2 ans... Nous sommes partis en couple sur une durée d'1 semaine. Arrivés...
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Une recette pour les accros au sucre en général et au caramel en particulier ! Elle provient du blog d'Eryn, qui les avait appelés (à juste titre !) les "extra-coulants" !! Contrairement à Eryn, je n'ai pas préparé moi-même la sauce au caramel, j'ai utilisé...
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