Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
Voici une nouvelle utilisation des graines de chia, après le traditionnel pudding et les muffins au citron.
Ces petits en-cas énergétiques et sans cuisson sont parfaits avant le sport (bon, en fait je les ai surtout mangé devant la télé, mais on fait bien ce qu'on veut hein !)
Il faut dire que le beurre de cacahuète les rend super addictifs.
Bien sûr, pour garder un côté sain, on n'utilise pas du beurre de cacahuète type "Skippy", hyper salé-hyper sucré-hyper calorique...
J'ai acheté celui de la marque Ethiquable, un produit composé uniquement d'arachide (95%) d'huile végétale et de sel.
C'est trop bon !
Pour environ 15 mini-bouchées :
50 g de poudre d'amande
20 g de son d'avoine
25 g de flocons d'avoine
25 g de graines de chia
1 cs de beurre de cacahuète
2 cs de sirop d'agave
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter le beurre de cacahuète et le sirop d'agave.
On doit obtenir une pâte avec laquelle on peut former des boulettes à la main.
Mettre la pâte dans de petits moules en silicone, ou bien dans un plat carré.
Placer au congélateur pour 40 minutes, puis conserver au frigo quelques jours.
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