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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 10:00

PB180035.JPG

 

 

Pour 2 personnes

2 pavés de saumon

1 échalote

persil, basilic, ail

le zeste d'1/2 citron

1 oignon

10 g de beurre mou

chapelure

 

 

 

Dans un bol, mélanger le beurre mou, l'ail, les herbes ciselées, l'échalote hachée, le zeste du citron et la chapelure.

 

Emincer l'oignon et le répartir dans 2 petits plats individuels.

La recette initiale prévoit de disposer également dans les plats des tomates (épluchées et coupées en dés).

 

Déposer les pavés de saumon dessus, et les recouvrir de la préparation aux herbes, en tassant un peu pour qu'elle reste bien en place.

 

Mettre au four pour 12-15 minutes à 200°.

 

Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.

 

 

 

PB180032.JPG

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Plats
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commentaires

sotis 21/11/2012 14:36

je suis devenue fan des poissons en croute!!! bisous

charlie-et-la-chocolaterie 21/11/2012 15:24



Oui j'ai vu ça sur ton blog



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 21/11/2012 12:29

Il me plait bien ce pavé de saumon...

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