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15 juillet 2014 2 15 /07 /juillet /2014 12:00

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Avec cette recette, je participe au défi "Desserts glacés" du site recettes.de !

 

J'aime beaucoup le tiramisu (vous pouvez d'ailleurs retrouver ici ma recette, garantie 100% délice), le voici en version crème glacée. On y retrouve le crémeux du mascarpone, le goût du café et du cacao, et même de petits morceaux de biscuits cuiller.... Miam !

 

 

Ingrédients :

2 oeufs

250 g de mascarpone

100 g de fromage blanc

15 cl de lait

90 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 tasse de café

8 biscuits cuiller (+ ou -)

2 cc de cacao en poudre non sucré

 

 

 

Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige.

 

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le mascarpone, le fromage blanc, les sucres et le lait.

 

Incorporer délicatement les blancs en neige.

 

Verser la préparation dans la sorbetière.

 

Lorsque la glace commence à prendre, ajouter le cacao en poudre, ainsi que les biscuits cuiller, que vous aurez d'abord écrasés et arrosés de café.

 

Laisser la glace finir de prendre et placer au congélateur.

 

Au moment de servir, décorer avec un peu de cacao en poudre et un biscuit cuiller.


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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Glaces
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commentaires

sotis 15/07/2014 14:27

hummmmmm!!!

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