Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 février 2014 7 16 /02 /février /2014 15:00

J'ai trouvé cette bonne idée chez Pralinette.

Moi qui adore les cookies moelleux, que n'y ai-je pas pensé plus tôt ??


Tout est dans le titre : les ingrédients et la réalisation sont les mêmes que pour des bébés cookies (sauf qu'ici, on n'a même pas à disposer des boules de pâte sur la plaque, que demander de plus ??), le goût et le moelleux sont là aussi...

 

P2160817.JPG

 

 

Ingrédients :

 

1 oeuf

180 g de farine

100 g de pépites de chocolat

120 g de beurre demi-sel

1 cc de levure

180 g de cassonade

(je pense que 170 g suffiraient)

 

 

Couper le chocolat en pépites (pour gagner du temps, j'ai utilisé des pépites en sachet, mais les gros morceaux coupés au couteau, c'est bien meilleur...).

 

Dans un saladier, battre le beurre mou (mais pas fondu !) et la cassonade ; ajouter l'oeuf, battre encore un peu.

 

Incorporer la farine, la levure, le chocolat, et mélanger rapidement à la cuillère, sans trop travailler la pâte.

 

Disposer la pâte dans un moule anti-adhésif (ou beurré et fariné), et cuire 20-25 mn à 180°.


Personnellement j'ai utilisé un moule de 21 cm de diamètre et c'était parfait, j'ai obtenu un cookie de 2 cm d'épaisseur.

Si vous voulez que cela ressemble vraiment à un gâteau, choisissez un moule de 18 à 20 cm pour plus d'épaisseur.

 

P2160815.JPG

le cookie géant avant cuisson


 

Le cookie géant est délicieux dégusté tiède.


Pralinette propose aussi une version tout chocolat, en remplaçant 20 g de farine par 20 g de cacao non sucré...

 

P2160818.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Gâteaux
commenter cet article

commentaires

LadyMilonguera 16/02/2014 17:53

Je t'en prendrais bien un bout.

Géraldine 16/02/2014 15:31

Il est superbe ce cookies à partager et bien gourmand !!

charlie-et-la-chocolaterie 16/02/2014 16:34



Merci   D'ailleurs, il est 16h30, c'est l'heure de le terminer (avec un verre de lait) !



Présentation

  • : Le blog de charlie-et-la-chocolaterie
  • Le blog de charlie-et-la-chocolaterie
  • : Ici, pas d'ingrédients rares, pas de techniques professionnelles, pas de préparations qui durent des heures ! J'espère vous régaler avec mes recettes simples et familiales, piochées ici et là.
  • Contact

J'y participe

logo_bdc_blogs.gif

 

 

Logo_150_250.png

 

recettes-de-cuisine-logo-copie-1.gif

 

button_small_red.png

Recherche