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11 octobre 2015 7 11 /10 /octobre /2015 18:00
Courgettes au saumon fumé

Un petit plat du dimanche soir, trouvé sur le blog B comme Bon.

Saumon et courgettes, c'est une alliance qui a fait ses preuves. Et ce gratin / flan est apparemment aussi très bon froid... A re-tester l'été prochain donc !

 

 

Pour 3 plats individuels :

2 belles courgettes

2 oeufs

25 g de farine

25 cl de lait

3 tranches de saumon fumé

1 cs d'huile d'olive

sel, poivre, ciboulette

 

 

Râper les courgettes, en répartir la moitié dans le fond des plats huilés.

 

Recouvrir avec le saumon fumé.

 

Disposer de nouveau une couche de courgettes râpées.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine et l'huile d'olive.

Ajouter sel (peu !), poivre et ciboulette.

 

Verser la préparation sur les courgettes.

 

Cuire 45 minutes à 240°.

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Published by charlie-et-la-chocolaterie - dans Plats
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